日本工業新聞社の経済情報紙「フジサンケイ ビジネスアイ」で連載中のコラム「これは優れモノ」毎月2回、いま注目の商品を研究所の目線を交えて紹介しています
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2015.10.24
秋の深まりとともに新米の季節を迎えた。最近の海外での和食ブームもあって日本のコメに注目が集まり、各産地ではおいしいコメ作りとブランド化を目指してしのぎを削っている。そんな産地の一つ、東北地方屈指のコメどころである福島県の安全・安心に向けた取り組みや新品種について取材した。
専門は「暮らし」です。家電製品、衣類用品、美容・健康、食品料理、室内環境生物分野などについて研究・評価をします。