食品料理研究室
2004年度の企画概要
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新聞掲載用レシピ制作『週末を楽しく! パーティクッキング』
週末には、仲間を呼んで会話がはずむ楽しい食卓を演出してみませんか。世界各国のパーティーメニューやおもてなし料理を紹介します。
週末を楽しく! パーティクッキング
週末を楽しく! パーティクッキング 新聞掲載用レシピ制作
 
掲載日 紹介者 料 理
4月3日城川朝さんスモークサーモンロールとアボカドロール
4月10日城川朝さんバーベキュースペアリブ
4月17日城川朝さんハマスとベーグルチップス
4月24日城川朝さんヒーローサンドイッチ
5月1日藤沼由美子さんソラ豆とサルシッチャのパスタ/プチトマトのはちみつマリネ
5月8日藤沼由美子さんバジル風味のチキンロール
5月15日藤沼由美子さんジャガイモのニョッキ/ズッキーニのビール衣フリット
5月22日藤沼由美子さんアランチーニ/ピンツィモーニオ
5月29日藤沼由美子さんカジキのグリル・カポナータ添え
6月5日酒井美代子さん鶏肉とナスのグリーンカレー/ツナのミントサラダ
6月12日酒井美代子さんパイナップル入りチャーハン/豚肉と卵の甘煮
6月19日酒井美代子さんエビ入りビーフンいため/豆腐と肉だんごのスープ
6月26日酒井美代子さんリッチなソースかけそうめん/タイ風アイスティー
7月3日三宅郁美さん夏野菜のケイク/枝豆の冷たいスープ
7月10日三宅郁美さんサマーライスサラダ/プラムのベーコン巻き&ソーセージパイ
7月17日三宅郁美さんタコのブレゼ・プロバンス風/ナスのコンポート
7月31日三宅郁美さん豚バラ肉のステーキ・焼き野菜添え/オレンジカップサラダ
8月7日三宅郁美さんクレープ/サングリア
8月14日シャー真理子さん鶏肉の炊き込みご飯/ヨーグルト・サラダ
8月21日シャー真理子さんひき肉とグリーンピースのドライカレー/薄焼きパン
8月28日シャー真理子さんヒヨコ豆のトマト煮/ラッシー
9月4日シャー真理子さんナスのヨーグルトカレー/刻み野菜のサラダ
9月11日北野佐久子さんラムのロースト・ミントソース
9月18日北野佐久子さんサーモンパイ
9月25日北野佐久子さんチキンソテー・リンゴとレンズ豆のクリームソース/カボチャのポタージュ
10月2日北野佐久子さんスコーン/サンドイッチ2種/レモンポピーシードビスケット
10月9日ウー・ウェンさん鶏肉の酒蒸し/カブの甘酢漬け
10月16日ウー・ウェンさんキンメダイのトウチ蒸し/エビの揚げ物
10月23日ウー・ウェンさん鴨肉のピリ辛いため/牛肉の梅干し煮
10月30日ウー・ウェンさん黒米ご飯/きのこの酸辣湯
11月6日ウー・ウェンさんマンゴープリンの緑豆冷やし汁粉のせ
11月13日おおつきちひろさんピンチョス5種
11月20日おおつきちひろさんミックスパエリャ/オレンジシャーベットのシャンパン割り
11月27日おおつきちひろさん鶏肉のペピトリアソース/ジャガイモのアリオリソース
12月4日おおつきちひろさんタイのオーブン焼き/黄身だけプリン
12月11日ハンクス香里さんポテトと長ネギのグラタン/チーズスープ
12月18日ハンクス香里さんチューリッヒ風牛肉のクリーム煮/ロスティー
12月25日ハンクス香里さんキャロットケーキ/クリスマスカフェレース
1月8日荻野恭子さんボルシチ/ピロシキ
1月15日荻野恭子さんシベリア風水ギョーザ/ビーツ入り野菜サラダ
1月22日荻野恭子さんビーフストロガノフ・きのこのピラフ添え
1月29日荻野恭子さんブリヌイ
2月5日渡辺庸生さんソペス
2月12日渡辺庸生さん若鶏のメキシカンソース・バナナのフライ添え
2月19日渡辺庸生さん豚ロース肉のソテー・ワカモーレ添え
2月26日渡辺庸生さんカピロタダ/アグア・デ・ハマイカ
3月5日鄭泰慶さんチャプチェ
3月12日鄭泰慶さんクジョルパン
3月19日鄭泰慶さんテールチム/大根のセンチェ
3月26日鄭泰慶さん緑豆ビンデトック/スジョングァ
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