2003年度に制作した産経新聞のレシピの概要と記事をご紹介します。
	【憧れの店　憧れの味】 o いつかは行ってみたい特別な店の看板メニューやオリジナリティーあふれる創作料理。その美味しさの秘訣を料理長に聞きました。 【安心マークの食べ物さがし】 o 安心して食べられる農畜産物や加工品と、安全性の向上に取り組んでいる生産者のこだわりを紹介します。こちらは2003年に書籍化されました。 【おいしく元気に　生活習慣病講座】 o いつまでも健康で快適に過ごすには病気の予防が大切。生活習慣病と予防方法の最新情報を解説します。こちらは2004年の６月に書籍化されました。 【おばあちゃんのおやつ】 o 料理研究家の土井信子さんが、子供たちに食べさせるために工夫を重ねた簡単おやつを紹介します。懐かしい味にきっと出会えるはず。 【おいしさふくらむ　乾物百科】 o 乾物の美味しさ再発見。独特の味わいを生かすのは、戻し方次第です。そのコツを実験で探り、持ち味に適した調理法を紹介します。 【わたしのイチ押し　クイック丼】 o 食事の支度をする時間がないときや面倒なときに重宝する丼もの。テレビや雑誌で活躍する料理研究家の方々にとっておきのアイデアを教わります。 【日本味めぐり　今夜の肴】 o その土地で愛され続けている酒と、特産品を使ったその土地ならではの酒の肴。日本各地のおいしい組み合わせをお楽しみください。 【古今東西　精進料理】 o 野菜や穀物のパワーが見直されています。日本を中心に中国、インドなどの精進料理や欧米の菜食を取り上げ、その歴史や考え方などにふれていきます。 【アレンジを楽しむ　週末の献立】 o 週末にゆったりと作りたい料理が主役。たっぷり作ったときの使い回し術や取り合わせる料理など、献立のヒントがいっぱいです。

	Ｑ：「過去に掲載したレシピや写真を使うことはできますか？」 ○Ａ： 可能です。私どもには、いろいろな食材を使ったオリジナルのレシピ15000件が既にデータベース化されています。この中からお客さまのご要望に沿うレシピを選び、食材や調味料のパンフレット、料理カード、ミニ冊子、ホームページ等の素材として御利用いただいております。また、ご要望に応じて、新しい食材や調理器具などを使ったオリジナルレシピを開発し、調理・スタイリング・写真撮影もいたします。原稿はテキストファイル、写真はjpgデータもしくはポジをお渡しいたします。 Ｑ：「レシピを利用する際の費用はおいくらですか？」 ○Ａ： 掲載される出版物の内容や用途に応じて、その都度、費用をご提案させていただいておりますので、以下のmailボタンを押してお問い合わせください。その際にできるだけ詳しく、掲載される出版物の概要や部数、お使いになりたいレシピの点数等をお教えください。折り返し、担当者よりお見積もりのご提案をさせていただきます。

	商品テストの御依頼をお受けしております。協力ご希望の方はご連絡ください。試験内容、スケジュール、費用等のご提案をさせていただきます。e-mailかお電話でお問い合せください。

	o●企画開発部　食品料理研究室
	o●お電話でのお問い合せ 　（食品料理研究室）	TEL 03-5495-1504 FAX 03-5495-1523
	o●e-mail でのお問い合せ	e-mailはお返事までお時間をいただく場 合があります。お急ぎの場合はお電話 をお使いください