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基本料理 |
応用料理 |
| 4月5日 | タケノコの梅煮 | 木の芽あえ／エビの挟み揚げ |
| 4月19日 | エンドウ豆の青煮 | かき揚げ／呉汁風 |
| 5月3日 | 実ザンショウの塩漬け | 昆布のつくだ煮／イワシ煮／チリケンザンショウ |
| 5月17日 | ゆで豚 | 角煮／豚ご飯 |
| 5月31日 | アジの空揚げ | アジのトマトソース煮／アジの南蛮漬け |
| 6月14日 | 梅干し | 甘煮／天ぷら |
| 6月28日 | 新ショウガの甘酢漬け | しめアジのあえもの／簡単ばらずし |
| 7月12日 | ビーフカレー | ジャージャーめん／コロッケ |
| 7月26日 | 枝豆の塩ゆで | 辛みいため／寄せ揚げ／ビール漬け／ずんだもち |
| 8月9日 | ナス漬け | 酸味スープ／豚肉いため |
| 8月23日 | カボチャの薄甘煮 | 耳うどん／ようかん／サワークリームかけ |
| 9月6日 | 肉そぼろ | レタス包み／そぼろ卵焼き |
| 9月20日 | サンマの素焼き | 焼きびたし／サンマご飯／みそあえ |
| 10月4日 | きのこの煮びたし | 中華風卵焼き／おろしあえ／煮もの |
| 10月18日 | 釜揚げ大豆 | ポチージュ／ビネガー煮 |
| 11月1日 | 衣かつぎ | 野菜あん／鶏みそかけ／空揚げ |
| 11月15日 | しめサバ | 棒ずし／船場汁 |
| 11月29日 | カキのしぐれ煮 | カキ巻き／カキご飯 |
| 12月13日 | 煮しめ | 付け揚げ／宝蒸し |
| 12月27日 | 黒豆 | 寒天寄せ／おかず豆 |
| 1月17日 | 鶏つくね | 照り煮／とろろそば |
| 1月31日 | 大根の炊いたん | 鶏つくね炊き／関東炊き |
| 2月14日 | 塩漬豚肉のポトフ | ポタージュ／はちみつトースト |
| 2月28日 | ホウレンソウの白あえ | ハンバーグ／リンゴのグラタン |
| 3月14日 | 葉ゴボウの青煮 | 混ぜご飯／春巻き |
| 3月28日 | 牛すじ肉の煮こごり | お好み焼き／みそ煮 |
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