ポータブルオドメーター（簡易型ニオイ測定装置） ニオイの質（香質）と強度を同時に計測できる携帯型のニオイセンサーです。 ニオイは、揮発性のある化合物分子で、空気とともに人間の鼻孔に吸い込まれ、嗅粘膜に接触すると、嗅細胞を刺激して中枢を経て脳に達し起こる感覚です。このニオイセンサーは金属酸化物半導体からなる安定性の高いセンサーを使用しています。この原理は、金属酸化物半導体の表面にニオイ分子が付着すると酸化還元反応が起こり、通常、金属酸化物半導体中の電子が増加（還元）して電気抵抗値が低下する性質を利用してニオイを測定しています。分子量の小さなニオイ分子に敏感に感応するセンサーと分子量の大きなニオイ分子に敏感に感応するセンサーの２種類のセンサーを利用することによって、香質と強度を同時に測定できるニオイセンサーです。

	Ｑ：「備長炭って脱臭効果があるの？」 ○Ａ： 標準物質のニオイ成分を仕込み、備長炭を入れた後、時間経過とともに、ニオイの強度が変化するかをニオイセンサーで調べられます。 Ｑ：「靴を臭わなくする方法ってあるの？」 ○Ａ： 足のにおい成分、イソ吉草酸を一定濃度仕込み、ニオイを取ると言われている方法を仕込み、仕込み後のニオイの強度を調べます。 Ｑ：「肉や魚の鮮度は？」 ○Ａ： ニオイセンサーでニオイの強度の強弱で簡単に調べられます。

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