TV・新聞協力レポート
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フジテレビ「とくダネ!」
夏の日焼けによるシミ・ソバカス そして美白


2003年7月29日(火)放映

“夏の日焼けによるシミ・ソバカス”の対策として、 お台場で肌の状態のチェックを行いました。そして、食生活の提案として2種類の美肌ジュースを紹介しました
スキンスキャナー
【協力内容】  
●フジテレビ :情報プレゼンター「とくダネ!」
●コーナー ちょこっと セレブ
●テーマ :夏の日焼けによるシミ・ソバカス そして美白
●掲載日 :2003年7月29日(火)


【番組内容】

 お台場に遊びに来ている女性を対象に、夏の日焼けによるシミ・ソバカスをスキンスキャナー(ブラックライト)を使って調べてみました。そして、肌の状態やシミとシミ予備軍のチェックを行いました。肌チェックと解説は美容科学研究室が担当し、予防法のひとつとして美肌によい食生活の提案を食品料理研究室が担当しました。具体的な提案として、2種類の美肌ジュースを紹介しました。


【菅沼薫 談】

 お台場での肌診断では、15名程度の女性(30代〜40代)を街頭で診断しました。親子連れカップルが多く、親子の時は同伴しているお父さんがいいと言うと、だいたい出演をOKしてくれました。場所柄か、幸せそうな綺麗な方が多かったのが印象的。ただ、ほとんどの方にシミやシミ予備軍は見られ、特に、紫外線が当たりやすい鼻、頬骨の高いところ、目尻に多いことが気になりました。シミ・ソバカスの予防法として、色々なUV対策をアドバイスし、美白スキンケアについてもご紹介しました。


【自分で作るシミ対策用シートパック】
 手持ちのホワイトニング化粧水を手持ちのシートに浸みこませて使うだけ。手軽で効果的です。

《やり方》
1.キッチンペーパーをシミの多い部分の形に切って、化粧水を浸みこませます。
2.シミの部分に10分程度貼っておくのがポイントです。
  料理・レシピ開発担当の山田
 美白にいい食生活提案ということで、料理・レシピ開発担当の山田にバトンタッチしました。

【美肌ジュースの提案】
 美肌を作る《赤色ジュース》と内臓若返りのための《緑のスムージ》の2品をご紹介しました。

《赤色ジュース》
赤ピーマン○○1/4個
トマト○○○○1/2個
りんご○○○○1/4個

A《レモン汁小さじ1、
ショウガ汁小さじ1/3、
水1/4カップ》
作り方
1)赤ピーマンは種とヘタを取りざく切り
2)トマトはヘタを取ってざく切り
3)りんごはよく洗って芯とヘタを取り、
○○ざく切り
4)1・2・3にAを加えて、ミキサーに
○○かける

 赤色ジュースの色素は、カロチノイド。トマト、ニンジン、りんごの皮など赤い食品にカロチノイドは多く含まれています。シミ・ソバカス、くすみの原因は活性酸素による酸化。この活性酸素をやっつけるのが「抗酸化物質」で、カロチノイドは強い抗酸化力がある、すぐれた「抗酸化物質」です。

《緑のスムージ》
絹ごし豆腐1/4丁
オクラ○○○6本〜
蜂蜜○○○○大さじ1〜11/2
レモン汁○○大さじ1〜11/2
オリーブ油少し
○○○○○5〜6個
作り方
1)オクラはヘタを切り、ざく切りに
○○する。ラップに包み500Wの
○○電子レンジで1分ほど加熱する
2)ジューサに絹ごし豆腐、オクラ、
○○蜂蜜、レモン汁、オリーブ油、氷
○○を入れて撹拌する
*スムージとは.......
 Smoothie(語源は英語のSmooth = 滑らか)
 果物や野菜(氷らせることもある)をミキサーにかけた飲料。
 乳製品、食物繊維、プロテインなど身体に良さそうなものを混ぜることもあります。1960年代からアメリカにあったようですが、1990年代にアメリカ西海岸で低脂肪&ハイカロリーの健康飲料として流行しました。日本でも1998年頃からジューススタンドやファーストフード店に登場してブームになりました。


 緑のスムージの特徴は、「豆腐とオクラのミスマッチ!」「飲んでみると美味しい!」の連呼だった、評判のスムージです。
 オクラの独特のネバネバは、ペクチン、アラバン、ガラクタンなどの食物繊維。水溶性食物繊維のペクチンは、便秘だけでなく下痢にも効果があり、オクラには不溶性と水溶性の両方の食物繊維が多く含まれていますので、整腸作用が大きく、コレステロールを減らす働きもあります。また、オクラの糸を引く成分はムチン。これは糖を含む複合たんぱく質で、たんぱく質を分解する働きがあります。緑のスムージは、良質のたんぱく質を多く含む豆腐と組み合わせることで、体の中からキレイにするジュースの出来上がりです。

(2003.08.20 環境科学研究室・美容科学研究室)


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