スキンケア化粧品の官能評価ハンドブック

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スキンケア化粧品の官能評価ハンドブック

スキンケア化粧品の官能評価ハンドブック

著 者:久留戸 真奈美
   /株式会社エフシージー総合研究所
発⾏所:サイエンス&テクノロジー株式会社
定 価:2,900円+税
ISBN:978-4-86428-149-2

官能評価マニュアル/チェックシートつき
~商品開発・品質保証に関わる方のために~

 化粧品の官能評価は、最も大切な評価項目です。スキンケア化粧品はお客様に使っていただき、「使って心地良い」「何か変わった」と感じていただいてこそのスキンケアです。しかしながら、私は「官能評価」が何か軽んじられていないかと感じています。官能評価は個人の感覚だからよくわからない、基準がなくて数値化しづらい、そもそもあいまいな人の感覚の、さらにあいまいな記憶なんて信用できない、そんなことに時間をかけていられない、皆様の上司の方の中にそんな気持ちが隠れていないでしょうか。
 私は、今一度、品質管理の中で官能評価の重要性を多くの方に理解していただき、品質保証のみならず、新製品開発の要となる情報として活用していけないかと思う次第です。
 本書が、スキンケア化粧品の開発、品質保証に携わる皆様のお役に立つことができましたら幸いです。

目次



はじめに
Part 1 官能評価と個人差
01 評価感覚はもともとバラバラなもの
03 評価感覚を共有するためにしたこと
05 官能評価の練習に使いやすい商品とは?

Part 2 官能評価と試験計画
07 官能評価の分類と専門パネルの理想
09 官能評価の評価尺度を作る
11 官能評価の評価項目を作る
13 専門パネルの育成は
15 専門パネルチームを管理する

Part 3 官能評価用紙
17 洗顔料
19 化粧水
21 乳液
23 美容液
25 クリーム

Part 4 官能評価実施例
27 液体洗顔料
29 化粧水
31 乳液
33 美容液
35 クリーム

Part 5 官能評価結果のエクセル解析
37 処方の改善ポイントがわかるエクセルの簡単活用
39 官能評価のあとには,とりあえず相関係数

Part 6 品質保証と官能評価
41 官能評価は製品があるかぎり実施される
43 絶対評価と比較評価の選択
45 官能評価のマニュアルを作る
47 官能評価の実施環境と頻度
49 社内に製品モニターを確保せよ
51 トレンドの変化に対応して評価項目も見直して
53 官能評価の見える化
55 官能評価の重要性を認識しよう

おわりに
付録(Exelデータのダウンロードができます)
①官能評価記録・解析用シート
②官能評価マニュアル:洗顔料,化粧水,乳液,美容液,クリーム
③品質保証向チェックシート

サンプル記事

スキンケア化粧品の官能評価ハンドブック/P1とP2

化粧品の特徴・使用感の「見える化」データ集/P29とP30


当社に官能評価試験をご依頼の場合は、弊社ホームページの「お問い合わせ」より、美容・健康科学研究室宛にご連絡ください。ご連絡時に、試験のご依頼内容と目的をお知らせください。折り返し、担当研究員よりご連絡いたします。

美容・健康科学研究室は、
お客様のビューティフルエイジングの実現をサポートします。

【モニターテスト】【化粧品などの性能評価】
  • オールインワン化粧品の美肌効果
  • 空気清浄機を使用したイオン発生機の肌への影響
  • 美顔器の美肌効果
  • スキンケア商品(保湿ローション、クリーム、美容液等)の性能評価試験
  • メイクアップ商品(ファンデーション、口紅、マスカラ等)の性能評価試験
  • ヘアケア商品(シャンプー、リンス、スタイリング剤等)の性能評価試験
  • トイレタリー商品(石鹸、歯磨き粉等)の性能評価試験
  • 理美容器具(ドライヤー、美顔器等)の性能評価試験 ほか

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